Όταν διαφωνείτε για τη διατροφή, μπορεί να είναι δύσκολο να φτάσετε στο σημείο.

Οι άνθρωποι συχνά φαίνονται προκατειλημμένοι από ιδέες που δεν ταιριάζουν με τη φιλοσοφία τους.

Όταν το θέμα των χαμηλών υδατανθράκων εμφανίζεται, πολλοί άνθρωποι το απορρίπτουν, το ονομάζουν «διατροφή» και λένε ότι είναι είτε επιβλαβές είτε αδύνατο να επιμείνουμε.

Εδώ είναι 10 πράγματα που λένε οι άνθρωποι για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων που απλά δεν έχουν νόημα.

1. Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων είναι δύσκολο να παραμείνουν

Συχνά βλέπω τον ισχυρισμό ότι αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων μπορεί να είναι σκληρός και ότι είναι αδύνατο να διατηρηθεί μια τέτοια "ακραία" αλλαγή στον τρόπο που τρώτε.

Αυτό το σημείο έχει νόημα. Εάν δεν επιτρέπετε στον εαυτό σας ορισμένα είδη τροφίμων, θα μπορούσε να οδηγήσει σε αισθήματα στέρησης.

Αλλά το πράγμα είναι ότι όλες οι δίαιτες περιορίζουν κάτι. Περιορίζουν είτε τις ομάδες τροφίμων είτε περιορίζουν τις θερμίδες. Για μερικούς ανθρώπους, η προσέγγιση περιορισμού των θερμίδων μπορεί να είναι πιο εφικτή. Αλλά δεν είναι ο μόνος τρόπος.

Πολλοί άνθρωποι δεν φαίνεται να καταλαβαίνουν πώς δουλεύουν χαμηλά σε υδατάνθρακες δίαιτες και ποιο είναι το κύριο πλεονέκτημά τους όταν πρόκειται για απώλεια βάρους.

Αυτό είναι το γεγονός ότι η κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες οδηγεί σε αυτόματη μείωση της όρεξης και αβίαστο περιορισμό θερμίδων (1). Συγκρίνετε αυτό με τη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, "ισορροπημένη" δίαιτα - η οποία απαιτεί να μετρήσετε θερμίδες και να είστε πεινασμένοι!

Πρόκειται για ένα γράφημα από μία από τις μελέτες που συνέκριναν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλών λιπαρών. Τα δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες τρώνε μέχρι την πληρότητα, ενώ τα δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι περιορισμένα σε θερμίδες (2).

Δεν ξέρω για σας, αλλά μίσος είναι πεινασμένος. Είναι ένα πολύ άβολο συναίσθημα.

Αν πεινάω, τρώω!

Εάν υπάρχει ένα σχέδιο διατροφής εκεί έξω που μου επιτρέπει να φάω μέχρι την πληρότητα και να χάσω βάρος ακόμα, τότε αυτό είναι σίγουρα η κόλαση είναι αυτή που θα επιλέξω.

Στις περισσότερες μελέτες που συγκρίνουν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, περισσότεροι άνθρωποι στις ομάδες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες καταλήγουν στο τέλος. Αν μη τι άλλο, είναι ευκολότερο να κολλήσουν.

Κατώτατη γραμμή: Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι πιο δύσκολο να παραμείνουν. Αυτές οι δίαιτες μειώνουν την πείνα και περισσότεροι άνθρωποι στις ομάδες χαμηλών υδατανθράκων φτάνουν στο τέλος των σπουδών.

2. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες εξαιρούν τις ομάδες τροφίμων που είναι απαραίτητες

Είναι αλήθεια ότι αν θέλετε να επωφεληθείτε πλήρως από τα χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων, τότε πρέπει να αφαιρέσετε ορισμένα τρόφιμα από τη διατροφή σας.

Πρόκειται κυρίως για σάκχαρα και άμυλα και περιλαμβάνουν σπόρους, όσπρια, καραμέλες, ζαχαρούχα αναψυκτικά και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Αν θέλετε να πάτε πολύ χαμηλά στους υδατάνθρακες και να εισέλθετε σε κέτωση, πρέπει επίσης να περιορίσετε τα φρούτα.

Παρά τη διαφημιστική εκστρατεία σχετικά με αυτά τα τρόφιμα, δεν υπάρχει καμία πραγματική ανάγκη για αυτούς στη διατροφή.

Οι άνθρωποι δεν είχαν πρόσβαση στα περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα σε όλη την εξελικτική ιστορία.Δεν ξεκινήσαμε να τρώμε δημητριακά πριν από περίπου 10.000 χρόνια και σίγουρα δεν ξεκινήσαμε να τρώμε μεταποιημένα σκουπίδια μέχρι πολύ πρόσφατα.

Απλά δεν υπάρχει θρεπτική ουσία σε αμυλούχα ή ζαχαρούχα τρόφιμα που δεν μπορούμε να πάρουμε σε μεγαλύτερες ποσότητες από ζωοτροφές ή λαχανικά.

Και θυμηθείτε ότι οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι όχι -carb. Υπάρχει χώρος για πολλά λαχανικά, περισσότερο από αρκετό για να ικανοποιήσει την ανάγκη σας για όλα τα θρεπτικά συστατικά.

Bottom Line: Δεν υπάρχει πραγματική ανάγκη για τρόφιμα όπως σπόροι στη διατροφή. Μπορούμε να πάρουμε όλα τα θρεπτικά συστατικά από άλλα τρόφιμα σε μεγαλύτερες ποσότητες.

3. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες οδηγούν σε μια κατάσταση γνωστή ως κέτωση, η οποία προκαλεί βλάβη

Οι επαγγελματίες διατροφής συχνά λένε ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προκαλούν κετοξέωση, μια ιατρική κατάσταση που μπορεί να σας σκοτώσει.

Όλοι με βασικές γνώσεις βιοχημείας γνωρίζουν ότι αυτό είναι εντελώς ψευδές.

Μπερδεύουν τις λέξεις "κέτωση" και "κετοξέωση" - οι οποίες είναι πολύ διαφορετικές.

Η κέτωση συμβαίνει σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, ειδικά όταν τρώτε λιγότερα από 50 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα.

Όταν το σώμα δεν παίρνει υδατάνθρακες, απελευθερώνει πολλά λίπη από τους λιπώδεις ιστούς, οι οποίοι πηγαίνουν στο ήπαρ και μετατρέπονται σε λεγόμενα κετονικά σώματα.

Τα σώματα κετονών είναι μόρια που μπορούν να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να παρέχουν ενέργεια στον εγκέφαλο όταν δεν λαμβάνουν αρκετή γλυκόζη.

Αυτή είναι η φυσική απόκριση του οργανισμού σε πολύ χαμηλή πρόσληψη υδατανθράκων και συμβαίνει επίσης κατά τη διάρκεια της πείνας. Αυτό δεν πρέπει να συγχέεται με κετο

οξέωση , κάτι που συμβαίνει μόνο σε μη ελεγχόμενο διαβήτη (κυρίως τύπου Ι) και συνεπάγεται ότι το αίμα πλημμυρίζεται με γλυκόζη και κετόνες σε εξαιρετικά μεγάλες ποσότητες. Η κετοξέωση είναι επικίνδυνη, είναι αλήθεια. Αλλά αυτό δεν έχει τίποτα να κάνει με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

Η μεταβολική κατάσταση της κέτωσης έχει αποδειχθεί ότι είναι θεραπευτική με πολλούς τρόπους. Μπορεί να βοηθήσει με την επιληψία, τον καρκίνο του εγκεφάλου και τον διαβήτη τύπου ΙΙ, για να αναφέρουμε μερικά (3, 4, 5).

Η κέτωση είναι

καλό πράγμα , ΟΧΙ κάτι που πρέπει να φοβηθεί! Bottom Line:

Η κέτωση είναι ένα εντελώς φυσικό φαινόμενο που δεν έχει παρά θετικά αποτελέσματα και δεν πρέπει να συγχέεται με την κετοξέωση, που συμβαίνει μόνο σε ανεξέλεγκτο διαβήτη. 4. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι υψηλές σε κορεσμένα λιπαρά και κατά συνέπεια επικίνδυνες

Σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, ενθαρρύνεστε να καταναλώνετε τρόφιμα όπως κρέας και αυγά, τα οποία είναι πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.

Αυτό ισχυρίζεται ότι προκαλεί κάθε είδους προβλήματα, αυξάνει την LDL χοληστερόλη σας και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και όχι.

Αλλά το πράγμα είναι ότι τα κορεσμένα λίπη και η χοληστερίνη

δεν είναι κακές για σένα. Αυτός είναι ένας μύθος που δεν έχει αποδειχθεί ποτέ. Μια τεράστια μελέτη που ξεκίνησε το 2010 εξέτασε 21 προοπτικές μελέτες που περιελάμβαναν συνολικά 347. 747 άτομα. Τα αποτελέσματά τους:

δεν υπάρχει καμία απολύτως σχέση μεταξύ των κορεσμένων λιπαρών και των καρδιακών παθήσεων (6). Παρά το γεγονός ότι είναι υψηλά σε κορεσμένα λιπαρά, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες οδηγούν σε

μείωση στα επίπεδα κορεσμένου λίπους στο αίμα, επειδή αποτελούν την προτιμώμενη πηγή καυσίμου του σώματος (7). Τα κορεσμένα λίπη στη διατροφή αυξάνουν την HDL (καλή) χοληστερόλη και αλλάζουν την LDL από μικρές, πυκνές (πολύ, πολύ κακές) έως μεγάλες LDL - η οποία είναι ακίνδυνη (8, 9).

Μπορούμε να πούμε το ίδιο και για τα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη.

Για παράδειγμα, τα αυγά έχουν δαιμονοποιηθεί από τους επαγγελματίες της διατροφής και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Παρά την ανησυχία του φόβου, τα αυγά που καταναλώνουν ΔΕΝ αυξάνουν την κακή σας LDL ή τον κίνδυνο καρδιακής νόσου (10, 11).

Αν όχι, τα αυγά είναι από τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον πλανήτη και η κατανάλωσή τους μπορεί να προσφέρει διάφορα οφέλη για την υγεία.

Βυθός:

Η κατανάλωση κορεσμένων λιπών ή χοληστερόλης δεν είναι επιβλαβής με κανέναν τρόπο. Αυτός είναι ένας μύθος που αποδείχθηκε εντελώς ψευδής. 5. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν έχουν αποδειχθεί ότι είναι ασφαλείς στο μακροπρόθεσμο

Συχνά ακούω ισχυρισμούς ότι οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δεν αποδείχθηκαν ασφαλείς μακροπρόθεσμα.

Αυτό δεν ισχύει. Έχουμε τυχαιοποιημένες μελέτες που συνεχίστηκαν για χρονικό διάστημα 2 ετών, χωρίς αρνητικές συνέπειες και χωρίς θετικές συνέπειες για την υγεία (12).

Δεν υπάρχει κανένας λόγος

να πιστεύει κανείς ότι αυτές οι δίαιτες θα πρέπει να προκαλέσουν προβλήματα στη γραμμή. Υπάρχουν πολλοί πληθυσμοί σε όλο τον κόσμο που έχουν φάει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες για πολύ μεγάλες περιόδους (ολόκληρη τη ζωή τους). Αυτά περιλαμβάνουν το Inuit, το οποίο δεν έτρωγε σχεδόν καθόλου φυτικά τρόφιμα, και το Masai στην Αφρική που έτρωγε κυρίως κρέας και έπινε νωπό γάλα και αίμα.

Και οι δύο πληθυσμοί έφαγαν πολλά κρέατα και λίπη, βρίσκονταν σε εξαιρετική κατάσταση υγείας, με

πολλές από τις χρόνιες ασθένειες που σκοτώνουν τους δυτικούς πληθυσμούς τα εκατομμύρια.

Αλλά αυτό που έχουμε είναι μακροπρόθεσμες μελέτες σχετικά με δίαιτες χαμηλών λιπαρών. Στην Πρωτοβουλία για την Υγεία των Γυναικών, η μεγαλύτερη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή που διεξήχθη ποτέ στη διατροφή, οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αποδείχτηκαν εντελώς αναποτελεσματικές .

Μετά από 7,5 χρόνια, οι διαιτολόγοι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ζύγιζαν μόνο 0,4 κιλά λιγότερα από τις γυναίκες που έτρωγαν τη συνήθη δίαιτα με δυόσμο. Δεν υπήρξε επίσης μείωση της καρδιακής νόσου (13, 14). Βυθός: Οι μελέτες που δείχνουν τα οφέλη για την υγεία των χαμηλών υδατανθράκων έχουν διαρκέσει για 2 χρόνια. Οι πληθυσμοί που κατανάλωσαν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για μεγάλες χρονικές περιόδους είναι σε εξαιρετική κατάσταση υγείας.

6. Το μεγαλύτερο μέρος της απώλειας βάρους σε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι το βάρος του νερού

Είναι αλήθεια ότι κατά την πρώτη εβδομάδα ή έτσι, τα άτομα με δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων χάνουν πολύ νερό. Το γλυκογόνο αποθηκεύει στους μυς και το συκώτι πάει κάτω και μαζί τους το νερό που τείνουν να κρατήσουν.

Επιπλέον, οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μειώνουν τα επίπεδα ινσουλίνης, τα οποία προκαλούν στους νεφρούς να απελευθερώσουν μέρος του νατρίου και του νερού που συγκρατούν (15, 16).

Αλλά αφού χάσατε την αρχική ποσότητα του βάρους του νερού τότε θα συνεχίσετε να χάσετε βάρος, αλλά αυτή τη φορά έρχεται από τα αποθέματα λίπους του σώματός σας.

Μια μελέτη που χρησιμοποίησε τους σαρωτές DEXA, οι οποίοι μπορούν να μετρήσουν τη σύνθεση του σώματος με εξαιρετική ακρίβεια, αποκάλυψε ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες προκάλεσε απώλεια λίπους 3,4 κιλά (1,5 κιλά) κέρδος μυών μόνο σε 6 εβδομάδες (17).

Μια άλλη μελέτη που συνέκρινε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έδειξε ότι η ομάδα χαμηλών υδατανθράκων έχασε σημαντικά περισσότερα σωματικά λίπη, ειδικά από την κοιλιακή περιοχή όπου είναι το «πιο ανθυγιεινό» λίπος στο σώμα (18).

Βυθός:

Την πρώτη εβδομάδα της κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων, αποβάλλεται πολύ νερό από το σώμα. Μετά από αυτό, το βάρος προέρχεται από τα αποθέματα σωματικού λίπους.

7. Οι χαμηλές περιεκτικότητες σε υδατάνθρακες οδηγούν σε ανεπάρκειες σε ζωτικά θρεπτικά συστατικά

Ορισμένα τρόφιμα στη δυτική διατροφή στην πραγματικότητα οδηγούν σε μείωση

στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

Οι κόκκοι, για παράδειγμα, είναι πολύ υψηλοί σε μια ουσία που ονομάζεται φυτικό οξύ, γεγονός που εμποδίζει την απορρόφηση σιδήρου, ψευδαργύρου και ασβεστίου από τη διατροφή (19). Επιπλέον, η αποφυγή του σίτου (συμπεριλαμβανομένου του ολικού σίτου) θα πρέπει να οδηγήσει σε βελτίωση των επιπέδων της βιταμίνης D, διότι έχει αποδειχθεί ότι οι ίνες σίτου μειώνουν τα επίπεδα της πολύ σημαντικής βιταμίνης στο αίμα (20). Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δεν περιέχουν σίτο, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικό οξύ και επομένως δεν περιέχουν ουσίες που «κλέβουν» θρεπτικά συστατικά από το σώμα.

Τα περισσότερα φυσικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως τα αυγά, το κρέας, τα ψάρια και τα καρύδια είναι

εξαιρετικά θρεπτικά

και ιδιαίτερα πλούσια σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, που λείπουν οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων τείνουν να είναι υψηλές σε λαχανικά. Προσωπικά δεν είχα φάει ποτέ τόσο λαχανικά όσο και όταν έκανα φαγητό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Τώρα τρώω λαχανικά με κάθε γεύμα. Καμία από τις μελέτες σχετικά με τις δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σε ενήλικες δεν έχει δείξει κάποια ένδειξη ανεπάρκειας θρεπτικών ουσιών! Βυθός:

Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες επιτρέπουν την αφθονία θρεπτικών ζωοτροφών και λαχανικών, τα οποία παρέχουν όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες για τον άνθρωπο.

8. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν τροφοδοτούν τους υδατάνθρακες που χρειάζεται ο εγκέφαλος

Σύμφωνα με ορισμένες αρχές υγείας, το συνιστώμενο ημερήσιο ελάχιστο για τους υδατάνθρακες είναι 130 γραμμάρια. Ο λόγος είναι ότι ο εγκέφαλος θεωρείται ότι εξαρτάται από τη γλυκόζη για καύσιμα.

Αυτό είναι μισό αληθινό. Υπάρχουν ορισμένοι νευρώνες στον εγκέφαλο που δεν μπορούν να κάψουν τίποτα εκτός από τη γλυκόζη, αλλά άλλα μέρη του εγκεφάλου μπορούν να κάνουν καλά με κετονικά σώματα.

Όταν τρώμε πολύ λίγους υδατάνθρακες, η απαίτηση μας για γλυκόζη μειώνεται. Ορισμένα μέρη του εγκεφάλου αρχίζουν να καίγουν κετόνες αντί για γλυκόζη.

Ακόμη και όταν τρώμε μηδενικούς υδατάνθρακες (το οποίο δεν συνιστώ btw), το σώμα μπορεί να παράγει όλες τις γλυκόζες που χρειάζονται από τις πρωτεΐνες και τα λίπη μέσω μιας διαδικασίας γνωστής ως γλυκονεογένεση (21).

Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν λιμοκτονούν τον εγκέφαλο, δεν σας κάνουν να νιώθετε αργά (εκτός αν ίσως τις πρώτες ημέρες κατά την προσαρμογή) και δίνουν στον εγκέφαλο μια σταθερή πηγή ενέργειας όλη την ημέρα.

Όταν ο εγκέφαλός σας καίει κετόνες για καύσιμα, δεν θα δοκιμάσετε τα ίδια σφάλματα ζάχαρης στο αίμα και τις απογευματινές βροχές στην ενέργεια. Προσωπικά η ενέργειά μου δεν αισθάνεται ποτέ τόσο σταθερή όσο όταν έχω φάει λίγους υδατάνθρακες για πολλές ημέρες στη σειρά.

Bottom Line:

Το σώμα μπορεί να παράγει όλη τη γλυκόζη που χρειάζεται από τις πρωτεΐνες και τα λίπη, αν δεν πάρει κανένα από τη διατροφή.

9.Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου

Προηγουμένως ήταν «κοινή γνώση» ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, θα έθετε τον κίνδυνο όλων των ειδών ασθενειών, κυρίως των καρδιακών παθήσεων. Αυτή η υπόθεση έχει δοκιμαστεί και αποδειχθεί λανθασμένη.

Από το 2002, έχουν διεξαχθεί πάνω από 20 τυχαιοποιημένες ελεγχόμενες δοκιμές που συγκρίνουν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και χαμηλών λιπαρών. Όλα αυτά οδηγούν σε ένα παρόμοιο συμπέρασμα.

Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων:

Μειώστε

το σωματικό λίπος

πολύ περισσότερο από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, παρόλο που οι ομάδες χαμηλών υδατανθράκων επιτρέπεται να τρώνε μέχρι την πληρότητά τους.

  1. Προκαλεί μεγαλύτερη μείωση της πίεσης αίματος (23, 24).
  2. Κάτω σάκχαρο αίματος και βελτίωση των συμπτωμάτων του διαβήτη (25, 26).
  3. Χαμηλότερα τριγλυκερίδια αίματος πολύ περισσότερο (27, 28).
  4. Αλλάξτε το πρότυπο LDL (η "κακή") χοληστερόλη από μικρή, πυκνή LDL (πολύ κακή) έως Μεγάλη LDL (29, 30).
  5. Αύξηση της HDL (της καλής) χοληστερόλης πολύ περισσότερο από τις δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (31).
  6. Βελτιώνουν όλους τους βιοδείκτες της υγείας ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ από τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που εξακολουθεί να συνιστάται από τις αρχές. Ωστόσο, πολλοί επαγγελματίες διατροφής έχουν το θάρρος να ισχυριστούν ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι επικίνδυνες

και συνεχίζουν να εμποδίζουν το αποτυχημένο δόγμα χαμηλών λιπαρών που κυριολεκτικά βλάπτει περισσότερους ανθρώπους από ό, τι βοηθάει.

Βυθός: Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες βελτιώνουν πραγματικά όλους τους βιοδείκτες της υγείας πολύ περισσότερο από τη δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που εξακολουθεί να διακινείται από το mainstream. 10. Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δεν είναι αποδεδειγμένες για εργασία

Ευτυχώς, παρά τη διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που δεν υπάρχουν πουθενά στις γενικές κατευθυντήριες γραμμές, οι επαγγελματίες υγείας λαμβάνουν γνώση. Πολλοί γιατροί και αρκετοί διαιτολόγοι έχουν δει αυτές τις μελέτες και αναγνώρισαν δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πραγματική διατροφή και άρχισαν να τις χρησιμοποιούν στην πρακτική τους.

Στο τέλος της ημέρας, υπάρχουν λίγα πράγματα όπως αποδεδειγμένα στη διατροφή, όπως η υπεροχή των δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με το πρότυπο φροντίδας, μια περιορισμένη σε θερμίδες δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (32, 33, 34).

Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ο ευκολότερος, πιο υγιεινός και αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να αντιστρέψετε μεταβολική νόσο όπως ο διαβήτης.

Είναι επιστημονικό γεγονός.