Η αργινίνη είναι ένας τύπος αμινοξέος. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης. Οι πρωτεΐνες υποβάλλονται σε πέψη σε αμινοξέα και στη συνέχεια απορροφώνται στο σώμα. Μπορούν να χωριστούν και να επανατοποθετηθούν με διαφορετικούς τρόπους για να κάνουν τις διάφορες πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα σας. Το σώμα σας μπορεί να παράγει αμινοξέα μόνο του, αλλά άλλα, που θεωρούνται απαραίτητα αμινοξέα, πρέπει να προέρχονται από τα τρόφιμα που τρώτε. Για θρεπτικούς σκοπούς, τα αμινοξέα χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: Λοιπά: Το σώμα σας μπορεί να παράγει αυτά σε επαρκείς ποσότητες για να καλύψει τις ανάγκες του οργανισμού. Βασικό: Το σώμα σας δεν μπορεί να παράγει αυτά, γι 'αυτό πρέπει να τα πάρετε από τα τρόφιμα. Ημιεπίπεδη: Αυτά τα αμινοξέα δεν είναι απαραίτητα υπό κανονικές συνθήκες, αλλά μπορεί να βρίσκονται σε ορισμένες καταστάσεις. Η αργινίνη είναι ένα ημι-απαραίτητο αμινοξύ επειδή είναι συνήθως απαραίτητο για την ανάπτυξη των παιδιών, αλλά δεν είναι απαραίτητο για τους υγιείς ενήλικες. Το σώμα σας μπορεί επίσης να κάνει αργινίνη εκτός από το να το πάρει από πηγές τροφίμων, έτσι οι ανεπάρκειες είναι σπάνιες. Ωστόσο, ένα άτομο μπορεί να αποδυναμώσει την αργινίνη εάν η παραγωγή του οργανισμού δεν ικανοποιεί τις απαιτήσεις του σώματος. Τι κάνει Τι κάνει η αργινίνη; Εδώ είναι τι κάνει η αργινίνη για το σώμα σας: δημιουργεί νιτρικό οξείδιο, το οποίο διευρύνει και χαλαρώνει τις αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος βοηθάει στη θεραπεία των τραυματισμών βοηθά τους νεφρούς στην απομάκρυνση των αποβλήτων Λειτουργία Οι άνθρωποι παίρνουν αργινίνη ως συμπλήρωμα διατροφής για να βοηθήσουν στη διαχείριση καρδιακών παθήσεων, στηθάγχης και στυτικής δυσλειτουργίας, καθώς και για bodybuilding, επούλωση τραυμάτων και επισκευή ιστών. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι μια αυξημένη πρόσληψη αργινίνης μπορεί να είναι χρήσιμη για τη θεραπεία όλων αυτών των καταστάσεων. Ωστόσο, η λήψη του ως συμπλήρωμα μπορεί να έχει παρενέργειες όπως διαταραχές του στομάχου και διάρροια. Μεγαλύτερες δόσεις ενδέχεται επίσης να φέρουν κινδύνους για άτομα που λαμβάνουν άλλα φάρμακα ή έχουν ορισμένες υγειονομικές συνθήκες. Τα καλά νέα είναι ότι η λήψη αργινίνης από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ασφαλής και υγιής. Και δεδομένου ότι η αργινίνη είναι φτιαγμένη από άλλα αμινοξέα, τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες γενικά συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων αργινίνης. Ενισχύστε την πρόσληψη αργινίνης με αυτά τα 10 τρόφιμα. Τουρκία1. Τουρκία Θα βρείτε την υψηλότερη ποσότητα αργινίνης στο στήθος γαλοπούλας. Ένα μαγειρεμένο στήθος έχει 16 γραμμάρια! Όχι μόνο η γαλοπούλα είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης, έχει υψηλή συγκέντρωση άλλων θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνες Β και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτό το μπολ ρύζι γαλοπούλας κάνει για ένα εύκολο δείπνο με μόνο 15 λεπτά προετοιμασίας του χρόνου. Χοιρινό φιλέτο2. Χοιρινό φιλέτο Το χοιρινό φιλέτο, ένα άλλο τρόφιμο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, έρχεται σε ένα δεύτερο δευτερόλεπτο με περιεκτικότητα σε αργινίνη 14 γραμμάρια ανά πλευρά. Είναι επίσης ένα από τα πιο ελαφριά κομμάτια χοιρινού κρέατος, οπότε είναι μικρότερο σε λίπος. Χρησιμοποιήστε μια μαρινάδα για να προσθέσετε γεύση χωρίς το επιπλέον λίπος. δοκιμάστε αυτό το φιλέτο χοιρινό bourbon. Κοτόπουλο3. Κοτόπουλο Το κοτόπουλο είναι ένας άλλος δημοφιλής και υγιεινός τρόπος για να πάρετε πρωτεΐνες. Είναι επίσης η τρίτη καλύτερη πηγή αργινίνης. Ένα στήθος κοτόπουλου έχει το 70% της καθημερινής σας σύστασης για πρωτεΐνες και σχεδόν 9 γραμμάρια αργινίνης. Αυτό το κοτόπουλο και το pinto beet sauté είναι γεμάτο με γεύση και πρωτεΐνη. Σπόροι κολοκύθας4. Σπόροι κολοκύθας Οι ζωικές πηγές δεν είναι ο μόνος τρόπος για να πάρουμε πρωτεΐνες και αργινίνη. Ένα φλιτζάνι σπόροι κολοκύθας έχει σχεδόν 7 γραμμάρια. Σπόροι κολοκύθας είναι επίσης μια μεγάλη πηγή των μετάλλων σιδήρου και ψευδαργύρου. Δοκιμάστε να τα προσθέσετε ως τραγανή επικάλυψη σαλάτας ή ως μέρος μίγματος μονοπατιών. Σόγια5. Σόγια Ένα φλιτζάνι φρυγμένη σόγια έχει 4,6 γραμμάρια αργινίνης. Οι σπόροι σόγιας είναι επίσης μια μεγάλη πηγή των μετάλλων καλίου και μαγνησίου. Δοκιμάστε τα ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση σνακ. Φιστίκια6. Φιστίκια Ένα φλιτζάνι φιστίκια περιέχει 4. 6 γραμμάρια αργινίνης, αν και δεν θέλετε να φάτε ολόκληρο το κύπελλο σε μια συνεδρίαση επειδή τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Αντ 'αυτού, απλώστε το φλιτζάνι έξω με λίγες μερίδες ενός τετάρτου φλιτζάνι όλη την εβδομάδα. Εκτός από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, τα φιστίκια αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Β3 και Ε, φολικού οξέος και νιασίνης. Τα φιστίκια και οι μπανάνες κάνουν ένα νόστιμο ζευγάρι σε αυτό το PBB smoothie. Spirulina7. Spirulina Η σπιρουλίνα είναι ένας τύπος γαλαζοπράσινου φύκια που αναπτύσσεται στη θάλασσα. Συχνά αγοράζεται ως σκόνη και χρησιμοποιείται για να προσθέσει επιπλέον θρεπτικά συστατικά σε smoothies. Ένα φλιτζάνι σπιρουλίνας έχει 4,6 γραμμάρια αργινίνης μαζί με υψηλές ποσότητες ασβεστίου, σιδήρου, καλίου και νιασίνης. Ωστόσο, για τις συνταγές smoothie είστε πιο πιθανό να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σπιρουλίνας, η οποία θα έβαλε τον αριθμό αργινίνης στα 0,28 γραμμάρια. Γαλακτοκομικά προϊόντα8. Γαλακτοκομικά Δεδομένου ότι είναι πηγές πρωτεϊνών, μπορείτε επίσης να πάρετε αργινίνη από γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι. Ένα φλιτζάνι γάλα περιέχει περίπου 0,2 γραμμάρια και 4 ουγγιές τυριού cheddar περιέχουν περίπου 0,25 γραμμάρια. Δοκιμάστε αυτά τα τυριά γεμιστά μανιτάρια για ένα υγιεινό ορεκτικό. Ρεβίθια9. Ρεβίθια Τα ρεβιθιά, ή τα φασόλια garbanzo, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, ειδικά εάν δεν τρώτε κρέας. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο ρεβίθι περιέχει 1. 3 γραμμάρια αργινίνης, 14. 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 12. 5 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Κάνετε ρεβίθια με κάρυ ή βοηθήστε τον εαυτό σας σε κάποιο hummus! Φακές10. Φακές Οι φακές αποτελούν μια άλλη υγιή φυτική πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι θα βρείτε επίσης αργινίνη: περίπου 1. 3 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Ένα φλιτζάνι φακές περιέχει επίσης το 63% της καθημερινής σας απαίτησης για διαιτητικές ίνες. Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη, πλούσια σούπα, που συνδυάζει τόσο φακές όσο και φασόλια garbanzo.