Μπορεί να υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να μειωθούν τα ποσοστά παιδικής και ενήλικης παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Σερβίρετε νερό με σχολικά γεύματα.

Αυτό είναι το εύρημα μιας μελέτης από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις.

Οι ερευνητές λένε ότι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η ενθάρρυνση των μαθητών να πίνουν νερό κατά τη διάρκεια του γεύματος θα μπορούσε να αποτρέψει περισσότερους από μισό εκατομμύριο νέους ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες να γίνουν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι.

Αυτό, με τη σειρά του, θα μπορούσε να μειώσει το σχετικό ιατρικό και κοινωνικό κόστος κατά 13 δισεκατομμύρια δολάρια.

Η μελέτη, μια ανάλυση κόστους-οφέλους, βασίστηκε σε ένα πιλοτικό πρόγραμμα σε 1, 200 δημοτικά και γυμνάσια στη Νέα Υόρκη.

Το 2009, το Υπουργείο Παιδείας και το Υπουργείο Υγείας και Ψυχικής Υγιεινής της Νέας Υόρκης ξεκίνησε μια παρέμβαση για τη βελτίωση της πρόσβασης στην απλή ύδρευση κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού διαστήματος με την τοποθέτηση διανομέων νερού σε σχολικές αίθουσες, "Ruopeng An, PhD, καθηγητής κινησιολογίας και κοινωνικής υγείας στην το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, δήλωσε στην Healthline.

Οι μαθητές στα σχολεία παρέμβασης είχαν τριπλάσια αύξηση στην καθαρή κατανάλωση νερού και μικρή μείωση στην κατανάλωση γάλακτος σε σύγκριση με τους αντίστοιχους σχολούς ελέγχου », πρόσθεσε.

Εξετάστηκε το κόστος επέκτασης του πιλοτικού προγράμματος της Νέας Υόρκης σε όλα τα δημόσια και ιδιωτικά σχολεία στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ολοκληρώθηκε ότι η διάθεση του προγράμματος σε εθνικό επίπεδο θα κόστιζε $ 18 ανά φοιτητή για το σύνολο της σχολικής φοίτησής του.

Αυτό θα έδινε στην κοινωνία εξοικονόμηση ύψους 174 δολαρίων ανά άτομο, ποσό που θα ανέρχεται σε συνολική εξοικονόμηση 13 δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Μικρές αλλαγές για σημαντικά αποτελέσματα

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), σχεδόν 13 εκατομμύρια παιδιά και έφηβοι ηλικίας 2 έως 19 ετών στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παχύσαρκοι.

Περισσότερο από το ένα τρίτο των ενηλίκων (36%) είναι παχύσαρκοι.

Το εκτιμώμενο ετήσιο ιατρικό κόστος λόγω παχυσαρκίας υπολογίστηκε σε 147 δισεκατομμύρια δολάρια το 2008.

Η επέκταση της διαθεσιμότητας νερού στα σχολικά γεύματα θα μπορούσε να αποτελέσει μια οικονομικά αποδοτική μέθοδο μείωσης της παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

"Η μελέτη αποδεικνύει την επίδραση που μπορεί να έχουν ακόμη και μικρά βήματα για την προώθηση υγιούς σωματικού βάρους. Είναι ένα θετικό συμπλήρωμα σε μερικές από τις άλλες στρατηγικές διατροφής που ενσωματώνονται στα σχολεία, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων σίτου και σαλάτας ", δήλωσε στο Healthline ο κ. Lauri Wright, PhD, επίκουρος καθηγητής στη δημόσια υγεία στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα.

"Οι συνήθειες που αναπτύσσουμε ως παιδιά, ακόμα και ως δύο και τρία, επηρεάζουν έντονα τη συμπεριφορά που μεταφέρουμε στην ενηλικίωση.Αυτός είναι ο λόγος για τον καθορισμό της συμπεριφοράς υγιεινού τρόπου ζωής κατά την παιδική ηλικία είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της παχυσαρκίας και άλλων ασθενειών στο μέλλον », πρόσθεσε.

Η απώλεια της ζάχαρης

Η κατανάλωση ζαχαρωδών ποτών όπως η σόδα έχει συμβάλει στην αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μια σόδα 20 ουγκιών έχει 15 έως 18 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και περισσότερες από 240 θερμίδες.

Η κατανάλωση αυτής της ποσότητας θερμίδων σε υγρή μορφή αντί για στερεά τρόφιμα δεν θα κάνει ένα άτομο να αισθάνεται πλήρες και συνήθως σημαίνει ότι δεν θα αντισταθμίσουν την πρόσληψη θερμίδων καταναλώνοντας λιγότερα.

Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι κάθε μέρα, ο μισός πληθυσμός των Ηνωμένων Πολιτειών πίνει ποτά ζαχαρούχα ποτά.

Περίπου το 5 τοις εκατό αυτών που παίρνουν τουλάχιστον 567 θερμίδες, και το 1 στα 4 πάρει 200 ​​θερμίδες από αυτά τα ποτά.

Για τους εφήβους, τα ζαχαρούχα ποτά όπως η σόδα, τα αθλητικά ποτά και τα ενεργειακά ποτά αποτελούν την κορυφαία πηγή θερμίδων σε περίπου 226 θερμίδες την ημέρα.

"Τα ζαχαρούχα γλυκά ποτά παρέχουν έναν τόνο θερμίδων χωρίς να σας γεμίζουν. Ορισμένες παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι τα ζαχαρούχα ποτά μπορεί ακόμη και να αυξήσουν τον κίνδυνο για αντοχή στη λεπτίνη, γεγονός που με τη σειρά του μπορεί να δυσκολέψει ακόμη και να αποκρυπτογραφήσει όταν έχει επιτευχθεί πληρότητα. Μπορεί επίσης να θέσει το σκηνικό για τα prediabetes ", δήλωσε στην Healthline ο Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, αδειοδοτημένος, εγγεγραμμένος διαιτολόγος που διαχειρίζεται το Cleveland Clinic Wellness Institute.

Αναφέρει ότι οι γονείς μπορούν να λάβουν μέτρα για να μειώσουν την επιθυμία του παιδιού τους για γλυκά ποτά, αλλά παραδέχεται ότι δεν θα είναι εύκολη, καθώς τα ζαχαρούχα ποτά είναι παντού.

"Ο μόνος τρόπος για να συμβάλει στη μείωση του είναι να το εξαλείψει ως επιλογή στο σπίτι και, αν σε μια κοινωνική συγκέντρωση, να γνωστοποιήσει ότι τα προϊόντα αυτά είναι μόνο ένα είδος« μιας και πότε »τροφίμων, όπως ένα επιδόρπιο. Το κλειδί εδώ είναι να μειώσουμε την ανάγκη, την εξάρτηση και την ένταση του γλυκού στις γεύσεις. Όπως και οι ενήλικες, όταν πάνε χωρίς αυτό για αρκετό καιρό, χάνουν την επιθυμία να το έχουν », είπε.

Αλκοολούχα ποτά

Ο Ράιτ λέει κατά τους χρόνους του γεύματος, τα καλύτερα ποτά για τα παιδιά να έχουν χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά ή νερό.

Τα παιδιά ηλικίας 2 έως 8 ετών πρέπει να καταναλώνουν δύο φλιτζάνια νερό την ημέρα και τα παιδιά ηλικίας 9 έως 18 ετών πρέπει να καταναλώνουν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Αν το παιδί σας βρει βαρετό νερό, λέει ο Ράιτ για να γίνει δημιουργικός.

"Διασκεδάστε με το νερό. Έχετε μια στάμνα στο ψυγείο και γευθείτε με φρέσκα λεμονιές, πεπόνι, αγγούρια ή μούρα. Αφήστε τα παιδιά σας να επιλέξουν ένα αγαπημένο επαναχρησιμοποιήσιμο μπουκάλι νερό », είπε.

Κατά γενικό κανόνα, λέει ότι οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν 2. 7 λίτρα την ημέρα και τα παιδιά θα πρέπει να έχουν 1,7 λίτρα.

Περίπου το 80% αυτού προέρχεται από ποτά, αλλά το 20% θα προέρχεται από τρόφιμα.

"Το νερό αποτελεί απαραίτητη θρεπτική ουσία για την υγεία του σώματός μας. Επιπλέον, το νερό είναι ένα φυσικό κατασταλτικό της όρεξης και έτσι βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Η συντριπτική πλειοψηφία των υγιεινών ατόμων ικανοποιούν επαρκώς τις καθημερινές ανάγκες τους ενυδάτωσης επιτρέποντας τη δίψα να είναι ο οδηγός τους ", δήλωσε ο Wright.